Tour du lịch Ninh Thuận giới thiệu Hải sản Vĩnh Hy Ninh Thuận: Tươi rói, đánh bắt mỗi ngày.

Vĩnh Hy, Ninh Thuận không chỉ là một danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp với vịnh biển xanh ngắt, mà còn là thiên đường ẩm thực dành cho những tín đồ của hải sản tươi sống. Nơi đây nổi tiếng bởi nguồn hải sản tươi sống Vĩnh Hy Ninh Thuận vô cùng đa dạng và chất lượng vượt trội, được khai thác trực tiếp từ vùng biển trong xanh của địa phương. Khi đặt chân đến Vịnh Vĩnh Hy và khu vực làng chài bình yên, du khách sẽ ngay lập tức bị cuốn hút bởi sự phong phú của các loại hải sản, từ những loài quen thuộc cho đến những đặc sản quý hiếm, tất cả đều mang hương vị mặn mòi đặc trưng của biển cả.

Sự Đa Dạng Khó Cưỡng của Hải Sản Vĩnh Hy

Điều làm nên danh tiếng của Vĩnh Hy chính là sự phong phú đến bất ngờ của các loài hải sản. Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một thực đơn đa dạng bao gồm:

• Tôm hùm: Với các loại tôm hùm đỏ, tôm hùm xanh và tôm hùm bông (hay tôm hùm sao), mỗi loại đều mang đến hương vị đặc trưng riêng, thịt tôm săn chắc, ngọt lịm.
• Ghẹ: Những con ghẹ tươi rói, đầy thịt, là lựa chọn tuyệt vời cho các món hấp hoặc nướng.
• Mực lá: Với độ tươi ngon khó cưỡng, mực lá ở Vĩnh Hy thường được chế biến thành món nướng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
• Cá mú, cá bớp: Đây là hai loại cá biển có thịt trắng, dai và ngọt, rất thích hợp để làm lẩu, hấp hoặc nướng.
• Ốc vú nàng, ốc mặt trăng: Những loại ốc đặc trưng của vùng biển này, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với hương vị thơm ngon khó quên.
• Hàu đá/hương: Hàu tươi ngon, béo ngậy, thường được thưởng thức sống với chanh hoặc nướng mỡ hành.
• Cầu gai (nhím biển): Một món ăn độc đáo và bổ dưỡng, mang hương vị đặc trưng của biển.
• Nghêu, sò: Các loại nghêu, sò tươi sống, thường được chế biến thành món hấp sả, nướng mỡ hành hay nấu canh.

Ngoài ra, Vĩnh Hy còn có rất nhiều loại hải sản theo mùa khác, đảm bảo du khách luôn có những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ mỗi khi ghé thăm.

Trải Nghiệm Thưởng Thức Hải Sản Tươi Sống Vĩnh Hy Ninh Thuận Tại Chỗ

Hải sản đánh bắt trực tiếp từ ngư trường địa phương

Một trong những yếu tố quan trọng nhất tạo nên sức hấp dẫn của hải sản tươi sống Vĩnh Hy Ninh Thuận chính là nguồn gốc. Hải sản tại đây được đánh bắt ngay tại ngư trường Vĩnh Hy, sau đó nhanh chóng được đưa vào bờ. Quy trình này đảm bảo độ tươi sống và chất lượng cao nhất cho từng con tôm, con cá hay con ghẹ. Từ biển cả bao la đến bàn ăn của bạn chỉ trong thời gian ngắn nhất, giữ trọn vẹn hương vị tinh túy của đại dương.

Mô hình nhà bè nổi và quán ăn độc đáo

Đến Vĩnh Hy, du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm hình thức thưởng thức hải sản vô cùng độc đáo tại các nhà bè nổi và quán ăn ven biển. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực địa phương:

• Chọn hải sản sống trực tiếp: Tại các bè nổi, bạn có thể tự tay lựa chọn những loại hải sản còn đang bơi lội trong bể hoặc được khai thác tự nhiên ngay tại chỗ. Đây là trải nghiệm thú vị, giúp bạn an tâm tuyệt đối về chất lượng.
• Chế biến theo yêu cầu: Sau khi chọn xong, hải sản sẽ được các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến theo yêu cầu của bạn. Các món phổ biến như nướng sa tế thơm lừng, hấp giữ trọn vị ngọt tự nhiên, hay lẩu hải sản cay nồng ấm bụng đều được thực hiện một cách khéo léo, đảm bảo hương vị tươi ngon.
• Không gian và dịch vụ: Các quán bè nổi thường hoạt động từ sáng sớm đến chiều tối (khoảng 7h-17h), phục vụ linh hoạt với không gian thoáng đãng, gần gũi với thiên nhiên. Đội ngũ đầu bếp tại đây rất chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, luôn tận tâm để mang đến những món ăn ngon nhất, giữ trọn vẹn hương vị tươi rói của biển cả.

Những món ngon không thể bỏ qua tại Vĩnh Hy

Khi đến Vĩnh Hy, có những món hải sản đặc trưng mà bạn nhất định phải thử để cảm nhận hết vẻ đẹp ẩm thực nơi đây:

• Mực lá nướng: Món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, mực lá được nướng trên bếp than hồng, tỏa hương thơm lừng, thịt mực dai giòn, ngọt tự nhiên.
• Ốc mặt trăng hấp: Những con ốc mặt trăng béo ngậy được hấp chín tới, giữ trọn vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của biển.
• Tôm hùm nướng hoặc hấp: Tôm hùm là "vua" của các loại hải sản tại đây. Dù là nướng mọi, nướng phô mai hay hấp bia, tôm hùm vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên, thịt săn chắc và đầy đặn.
• Sò nướng mỡ hành: Món ăn quen thuộc nhưng luôn được yêu thích, sò điệp được nướng cùng mỡ hành thơm lừng, đậu phộng rang giòn rụm.
• Cá nướng muối ớt: Các loại cá tươi như cá mú, cá bớp được tẩm ướp đơn giản với muối ớt rồi nướng trên than hồng, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

Chợ Vĩnh Hy – Nơi Mua Sắm Hải Sản Tươi Ngon Về Làm Quà

Ngoài việc thưởng thức hải sản tại các nhà hàng hay bè nổi, du khách còn có thể ghé thăm chợ Vĩnh Hy. Đây là nơi tập trung các loại cá tươi và hải sản do chính ngư dân địa phương đánh bắt và bán lại. Chợ không chỉ phục vụ nhu cầu của người dân mà còn là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn mua hải sản tươi sống về tự chế biến hoặc làm quà tặng cho gia đình, bạn bè. Sự đa dạng và tươi ngon của hải sản tại chợ chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai.

Trải Nghiệm Độc Đáo: Tour Tham Quan Kết Hợp BBQ Hải Sản Trên Vịnh

Để chuyến đi đến Vĩnh Hy thêm phần trọn vẹn, nhiều tour du lịch còn kết hợp trải nghiệm ngắm san hô với việc thưởng thức hải sản BBQ ngay trên vịnh. Imagine cảnh bạn đang lặn biển ngắm những rạn san hô đầy màu sắc, sau đó lên thuyền và được phục vụ những món hải sản tươi sống vừa được khai thác, nướng trực tiếp trên thuyền. Đây chắc chắn là một trải nghiệm khó quên, vừa tận hưởng vẻ đẹp hoang sơ của biển cả, vừa thưởng thức hương vị hải sản tuyệt vời ngay tại nơi chúng sinh sống.

Tóm lại, Vĩnh Hy, Ninh Thuận thực sự là một điểm đến lý tưởng cho bất kỳ ai muốn khám phá và thưởng thức hải sản tươi sống. Với nguồn hải sản phong phú, chất lượng đảm bảo, không gian đặc trưng của làng chài và các bè nổi, cùng sự đa dạng trong cách chế biến, hải sản tươi sống Vĩnh Hy Ninh Thuận hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một hành trình ẩm thực đáng nhớ, làm hài lòng mọi khẩu vị khó tính nhất.